I övrigt har jag budat som en galning hela veckan. Vi har nu fått tag på tält, kängor, byxor, sovsäck och liggunderlag från en fjärdedel av priset upp till max 50% av priset. Ena sovsäcken ska enligt nätet kosta 11999 men jag anar att det är en felskrivning. Fick den för knappt 800 iaf. Det känns så sjukt skönt att det här faktiskt händer! Vi ska bli vandrare! Har ju testvandrat lite i vättlefjäll nu i veckan som gick och det var helt fantastiskt härligt!
Kvar att köpa är en sovsäck, 2 väskor, ett liggunderlag och mer kläder för vandringen. Kläderna kan vi faktiskt vänta med till nästa år, jag hinner ju gå ner minst 30-40 kg till tills dess, och tillfälliga kläder har jag. Fast nu köpte jag ju iofs ett par grymma fjällrävenbyxor för knappt hälften av priset på tradera.. så jag får se om jag kan hålla mig. Behöver även ett par inlägg, hoppas att de kan ordna en snabb tid åt mig på ortopedtekniska, har ju redan stått i kö i snart en månad där.
På tal om viktnedgången har jag inte vägt mig på snart tre veckor, kanske börjar bli dags att kolla upp hur det står till. Tror ju inte det är några jättesiffror direkt, och det känns bra faktiskt! Har fått så mycket komplimanger om hur mycket bättre jag ser ut nu och nu är det flera som bara gått rakt förbi mig utan att känna igen mig. Bra betyg! Man får gå fram och hälsa istället, det är alltid lika kul att se chocken.
Jag har en tid med kirurgen på sahlgrenska nu oxå, äntligen! Behöver verkligen en återkoll, jag har fått varningar från flera håll nu att jag kanske är lite trång passagen (ja, jag vet att det låter som nåt helt annat) eftersom jag spyr så ofta. Hoppas verkligen det går att ordna snart, hade älskat att kunna äta sushi igen! Så jävla tråkigt att spy av fanimej allt. Min basföda nu är yoghurt eller mosat ägg. Och chili cheese på BK men då får man ju bara i sig en eller två.
Jo, jag lagade matmuffins igår. Skulle proteinberika dem med mitt mat- o bakprotein min jag glömde totalt bort det. Svingott blev det iaf. Jag sket i själva muffinsdelen och gjorde den mer som en foccacia i långpanna. Den blev kanon! Nu har jag typ 30 portioner sånt i frysen, bra att ha när man inte riktigt vet vad man ska äta.
Recept kommer här på en långpanna mat"muffins":
Ugnen på ca 200 grader.
6 dl vetemjöl (byt ut 1-2dl med mat- o bakprotein)
6 dl grahamsmjöl
6 tsk bakpulver
2 tsk salt (minst)
3 msk olivolja
6 dl mjölk/fil
6 ägg
Blanda det torra, blanda det kladdiga och blanda sen ihop båda. Inget fancy.
Fyllningen kan man variera helt själv, jag hade:
3 finhackade stekta salsicciakorvar
300g fetaost, grovhackad.
200g strimlad bacon, knaperstekt
1-2 hackade rödlökar
ett gäng färska cocktailtomater, delade. (Hemodlade naturligtvis),
vitlök
rosmarin
gegga ner allt detta i smeten utom rosmarin, det ska vara på toppen av geggan, lägg 2 bakplåtspapper omlott i en långpanna så det täcker hela pannan + kanter och bred sedan ut smeten på pappret, toppa med rosmarin som sagt. kör in i nedre delen av ugnen (inte längst ner). För mig kändes den klar efter ca 20 minuter.
Ikväll blir det annat gott. Ska ha spelkväll med polarna och då har jag bestämt mig för att bjuda på kycklingklubbor/vingar med sallad och gott bröd med dip till. Med tanke på att jag snart ska till Grekland är det nog nästan lag på att tillaga allt greek style.
Så nu ska jag iväg o handla till ett helt kompani. Första bjudningen (hemma) efter operationen, ska vi se hur det går. Kanske man får en massa ångest över att man inte kan äta det man bjuder andra på? Ähh, det gick ju kanon på släktträffen, borde gå minst lika bra idag.
Köss.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar